Vehviläinen on toiminut jo vuosia suomalaisten tukkujen, salaattitalojen, ravintolaketjujen ja ruokateollisuuden  luotettavana yhteistyökumppanina. Tavoitteena on kuitenkin jalostamon toiminnan alkuajoista lähtien ollut tarjota kotimaista sipulijalostetta myös kuluttajien käyttöön. Aiemmin on markettien pakastealtaista löytynyt vain ulkomaista sipulikuutiota.

Apetit Pakaste Oy:lla oli sama päämäärä, tuoda marketteihin kuluttajien käyttöön kotimainen pakastesipulikuutio. Neuvottelujen ja kehitystyön tuloksena vuoden 2009 joulukuussa ensimmäiset kotimaiset sipulijalosteet löysivät paikkansa kaupanhyllyiltä. Kotimainen tuote on otettu kuluttajien keskuudessa hyvin vastaan ja vuoden 2010 aikana on Apetit pakastesipulikuution myynti ollut selkeästi kasvavaa. 200 g tuotepakkaus on sopiva pienellekin taloudelle ja tuotteen annostelu on helppoa kuutioiden irtonaisen rakenteen ansioista.

Vehviläisten kuorellista ruokasipulia on saatava marketeista vuodenympäri, mutta mikäli sipulin pilkkominen itkettää, olemme tehneet työn puolestasi valmiiksi!

Lisää tietoja tuotteesta http://www.apetit.fi/tuotteet/nayta/sipulikuutiot

Tiistaina 26.10.2010 järjesti McDonald’s SQSM koulutuksen Helsingissä Gustav Paulig Oy:n uusissa hulppeissa tiloissa. Kouluttajana toimi Bizhan Pourkomailian, Senior Manager Food Safety & Social Accountability. Elina Vehviläinen-Liikka oli paikalla hakemassa lisäoppia standardiin.

McDonal’s käyttää toimittajien auditointiin omaa standardiaan, Supplier Quality Management System SQSM. Standardia päivitetään säännöllisesti, yleensä kolmen vuoden välein, ja uusin versio julkaistaan vielä ennen vuoden vaihdetta. Sisällöltään SQSM on hyvin lähellä mm. ISO 9001, ISO 22000 ja BRC standardeja. McDonald’s on tunnetusti korkeaa laatua toimittajiltaan vaativa yritys ja yhteistyökumppaneilta odotetaan alansa parasta osaamista. Vaatimustaso on korkea ja siksi mikään edellä mainituista yleisistä standardeista ei täysin riitä toimintamalliksi McDonald’sin tavarantoimittajalle. Siksi yritys on luonut oman standardin, joka sisältää erityisvaatimuksia toimittajille.

Koulutukseen oli kutsuttu paikalle tavarantoimittajia, auditoijia ja McDonald’sin laatuvastaavia Skandinaviasta ja Baltian maista, yhteensä noin 40 henkeä. Päivän aikana tutustuttiin standardin uuteen päivitykseen ja kuultuja oppeja työstettiin work shop periaatteella ryhmissä.

Vehviläinen on toiminut McDonald’sin tavarantoimittajana jalostamon toiminnan käynnistymisestä asti. Kaikissa Suomen McDonald’s ravintoloissa tarjoiltava sipuli on siis Vehviläisen toimittamaa. Yrityksessä suoritetaan vuosittain kolmannen osapuolen auditointi SQSM standardin mukaisesti. Auditointi on kaksipäiväinen ja siihen osallistuu ulkopuolisen auditoijan lisäksi McDonald’sin henkilöstöä. Seuraava auditointi Vehviläisellä on 18-19.11.2010 ja auditoijana toimii Liisa Paaso.

Viimeiset sipulit satokaudelta 2010 on saatu varastoitua. Noin 125 hehtaaria peltoja on käyty läpi ja sato korjattu.  Viimeisen viikon hieno sää suosi nostoa ja sipulit on saatu varastoitua erinomaisessa kunnossa. 

Perinteiseen tapaan nostotöiden päättymistä juhlistetaan yrityksessä työntekijöiden yhteisellä tapahtumalla. Tänä vuonna luvassa on kovaa taistelua reilussa hengessä paintball pelissä eli värikuulasodassa.